دانشمندان آمریکایی از دانشگاه هاروارد و دانشگاه کالیفرنیا در سن دیگو کشف کرده اند که هشت پا کالیفرنیا (اختاپوس bimaculoides) می تواند با کمک جام مکش مواد مضر را تشخیص دهد. تحقیقات منتشر شده در مجله سلولی نشان می دهد که این سفالپاد می توانند تخم های آسیب دیده و غذاهای قدیمی را شناسایی کنند و به سادگی آنها را لمس کنند.
پیش از این مشخص شد که اختاپوس از شاخک ها برای جستجوی غذا استفاده می کرد ، حتی اگر از چشم پنهان باشد. مشاهدات جدید تأیید می کند که مادران تخم های خود را بررسی می کنند و کسانی را که دیگر امکان پذیر نیستند ، دور می کنند. برای درک مکانیسم این امکان ، دانشمندان فنجان مکش خود را در زیر میکروسکوپ های الکترونیکی مطالعه کرده اند.
به نظر می رسد که تخم ها را نمی توان با باکتری های خاص پوشانده کرد. محققان حدود 300 باکتری را شناسایی کرده اند ، که اغلب در تخم های آسیب دیده یافت می شوند و ترکیبات شیمیایی آنها را بر روی سلولهای حسی مصنوعی اختاپوس آزمایش می کنند. مردم فقط با مواد ترشح شده توسط باکتری های “بد” واکنش نشان می دهند. همان میکروارگانیسم ها بر روی گوشت خرچنگ یافت شده است که در معرض تجزیه قرار دارد.
کارشناسان نتیجه گرفته اند که فنجان های مکش حاوی گیرنده ها می توانند سیگنال های پوسیدگی شیمیایی را بدست آورند. این به آنها امکان می دهد بدون چشیدن آنها به سرعت کیفیت غذا و کودکان را ارزیابی کنند.